Winelands, la terra dell'eno-gastronomia

A pochi km dal mare e dai pinguini, e non molto distante da leoni e leopardi, la zona vinicola del Capo offre zone incantevoli, dove trascorrere piacevoli ore nel segno dell’enogastronomia. I vini locali hanno ormai raggiunto livelli d’eccellenza. La cittadina di Stellenbosch è disseminata di edifici storici che ricordano il cuore conservatore del vecchio Sudafrica (qui crebbe Hendrik Verwoerd, l’architetto dell’apartheid). La zona forse più bella e romantica è quella di Franschoek, disseminata da splendide dimore in stile provenzale. Atmosfera rilassata e gradevole. Innumerevoli opportunità di degustazione. Una giornata all’insegna dell’enogastronomia.

STELLENBOSCH: bellissima cittadina, la più antica del paese, dopo Cape Town, da cui dista una cinquantina di km. Molto graziose le vie centrali, con chiese, caffè, ristoranti e l’hotel più antico del Sud Africa, il D’Ouwe Werf, fondato nel 1802. Capitale delle winelands, è anche sede di una delle migliori univeristà del paese. Tra le più famose winefarms della zona, quelle di Asara e Neethligshof, praticamente in città, e Simonsig, che dà il nome a una delle principali marche vinicole del Sud Africa. 

FRANSCHOEK: bella cittadina a circa 25 km da Stellenbosch, il nome significa letteralmente “Angolo di Francia”. Ville in stile Cape Dutch si alternano ad altre in puro stile provenzale, dai nomi francesi. Qui gli Ugonotti cercarono scampo dalle persecuzioni religiose fin dal 1688. Se si esce dalle strada principale, dove peraltro si trova lo splendido Franschoek Country Villa House, con uno dei migliori ristoranti del Sud Africa, ci si può perdere in vallate e farm vinicole pittoresche in un contesto bucolico e idilliaco. Pare che 8 dei primi 100 ristoranti del Sud Africa siano proprio a Franschoek!

PAARL: una delle principali città delle Winelands, in una bellissima vallata. Bellissime escursioni a cavallo. La main road è la più lunga del Sud Africa (12 km) ed è una sfilata di bellissime dimore in stile vittoriano, Cape Dutch, Art Deco. La zona di Seidelberg offre paesaggi incantevoli.

WELLINGTON: forse l’area meno turistica delle winelands, la più lontana da Cape Town (75 km) alle porte del Little Karoo, ma non la meno affascinante, da scoprire soprattutto a piedi o a cavallo. La Diemersfontein Wine Farm è nota per la produzione di un pinotage davvero eccezionale, considerato uno dei migliori vini sudafricani con retrogusto di caffè e cioccolato. Provare per credere!